Stadtteilbibliothek Weilimdorf

Weizen gehört mit Mais und Reis zu den mit Anstand am meisten angebauten Kulturpflanzen auf der Erde. Die wachsende Weltbevölkerung und der Klimawandel erfordern eine weitere Steigerung des Ertrags je Fläche und dies idealerweise gekoppelt an eine nachhaltigere landwirtschaftliche Anbauform. Dadurch kommt der Pflanzenzüchtung eine noch wichtigere Rolle zu. Aber wie funktioniert Pflanzenzüchtung eigentlich? Welche Bedeutung hat die neue Gentechnik? Was ist dran an den vielen Berichten zu Glutenunverträglichkeiten? Und kann man sein eigenes Brot auch schnell & einfach daheim backen?

Anmeldung unter reservierung@kulturkreis-weilimdorf.de